綠豆糕脱皮綠豆還要泡嗎 香飄網 專業問答 2.51W 大中小設置文字大小 需要。買來的脱皮綠豆仍然要在水裏浸泡十二小時左右,在浸泡的同時要注意多換幾次水。這是為了做出來的綠豆糕口感更細膩。在蒸綠豆糕時要注意在蒸籠上放幾塊紗布或者籠布,在其上面放上待蒸的綠豆糕,這是為了避免蒸出來的綠豆糕粘連。 TAG標籤:綠豆 脱皮 綠豆糕 #