烤蛋撻需要上下管都加熱嗎 香飄網 專業問答 3.02W 大中小設置文字大小 需要。使用烤箱烤蛋撻的時候,一般温度設置在二百三十度左右,上下管需要一起烤,時間控制在二十五分鐘左右。上下管一起加熱的主要原因是減少烹飪的時間,蛋撻皮也可以更好地起酥,烤到蛋撻皮變金黃色就可以了,口感會更加的好。 TAG標籤:蛋撻 管都 #