三黃雞燒什麼好吃

三黃雞燒土豆或者蘑菇。三黃雞可以與土豆、青椒一同紅燒。三黃雞還可以與幹香菇或幹榛蘑一同燒，雞肉的香味與蘑菇的香味充分混合。在製作前，需要冷水下鍋，加葱、姜、料酒，焯水將血沫撇乾淨。三黃雞肉質脆嫩，烹飪的時候不可以時間過長，避免煮的過老。