做鍋包肉用玉米澱粉行嗎 香飄網 專業問答 8.4K 大中小設置文字大小 可以。但用土豆澱粉最佳。做鍋包肉時,選用豬裏脊肉即可。鍋包肉口感酸甜,肉質細嫩爽滑。在製作時要準備胡蘿蔔絲、鹽、澱粉、白醋、葱姜。豬肉片需要加入澱粉、料酒和食鹽醃製上十多分鐘,使其入味。炸肉片時油温160度時間三分鐘,炸好的肉片倒入鍋中沾勻醬汁即可。 TAG標籤:玉米 澱粉 鍋包肉 #