毛豆和豌豆哪個好煮 香飄網 專業問答 1.59W 大中小設置文字大小 毛豆。毛豆比豌豆好煮,口感吃起來也會更好一些。煮毛豆時需要將毛豆放在淡鹽水中浸泡15至30分鐘,這樣可以去除毛豆表面的絨毛。煮毛豆的時候,將清洗後的毛豆沸水下鍋,水開後煮10分鐘左右即可。煮毛豆的過程中,也可以添加幹辣椒、食用鹽、薑片、香葉等佐料,煮出來的毛豆口味會更好。 TAG標籤:毛豆 豌豆 #