山藥幾分鐘能蒸熟

十五至二十分鐘。山藥的大小不一樣，蒸山藥使用的火候不用，蒸山藥使用的時間也會不一樣。蒸山藥的時候，可以用筷子扎一下，可以將山藥扎透，證明山藥成熟。蒸好的山藥可以去皮後直接吃，也可以用於製作山藥泥、山藥餅、棗泥山藥糕等美食。