炒菜有泡沫是怎麼回事 香飄網 專業問答 1.77W 大中小設置文字大小 油不對。花生油裏面有很多的水分,所以炒的過程中會有泡沫。炒菜油裏面有雜質也會導致炒菜的過程中出現泡沫,有的時候炒菜油會摻假,也會導致這種現象出現。炒菜放油的時候少放一點,放多了,菜容易炒老,菜的生熟程度也不好控制。 TAG標籤:炒菜 怎麼回事 泡沫 #