醋有幾種

醋大概可分為五種如白醋、香醋、糖醋、麩醋以及陳醋等等幾種，其中白醋無色透明，非常好辨別。中國有許多著名的醋如鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、福建永春老醋以及河南老鼈一特醋等都非常有名，其中鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、福建永春老醋都是歷史悠久，流傳至今的四大名醋。除了中國之外，其他外國也是有許多醋的，比較有名的有以啤酒為原料的英國麥芽醋、以葡萄為原料的西班牙雪利醋、以蘋果為原料的奧地利蘋果醋等等，都是非常有名的醋。