煮白肉需要放什麼調料

料酒、生薑、葱、大蒜、花椒、八角以及鹽等。煮白肉是東北地區的一道特色美食，選取煮肋條肉，加入葱薑蒜、花椒、八角、料酒以及適量的鹽，將肉煮熟後撈出切片即可。加入葱薑蒜以及料酒主要是為了去腥以及增加菜餚的鮮味，而花椒等香料則是為了給菜餚提味。煮白肉的製作方法簡單，只需要將肉煮熟後切片，再蘸上調料即可食用，煮的時間根據肉塊的大小來決定，要完全煮熟後才能食用，否則容易產生不良反應。煮白肉的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、有機鐵、維生素、微量元素以及礦物質等營養成分，可以適量食用。