做肉丸子加的粉是什麼粉

澱粉。做肉丸子加的是澱粉，加澱粉製作的肉丸子揉搓出來黏度比較高，煮出來不容易鬆散。在煮肉丸子的時候要等鍋裏的水煮沸再放入肉丸子，煮制大概煮7-10分鐘即可，煮好的肉丸子香味濃郁，吃起來很美味。肉丸子在保存的時候要放在冰箱裏冷凍保存。