醃肉用什麼澱粉 香飄網 專業問答 5.46K 大中小設置文字大小 土豆澱粉,紅薯粉,玉米粉,生粉。在醃製肉的時候,除了要用澱粉外,還要加入適量的料酒,葱段,薑片。用澱粉,料酒,葱段,薑片醃製肉是為了去除肉的腥味,肉在口感上也會比較的鮮嫩。肉在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存,能保存2~3天。 TAG標籤:醃肉 澱粉 #