竹筍配什麼炒 香飄網 專業問答 2.16W 大中小設置文字大小 豬肉、臘肉、牛肉。常見竹筍搭配肉類是臘肉,在湘西地區臘肉炒竹筍是一道特色的家常菜。當地食用的竹筍還是經過特殊風乾、熏製而成的煙燻筍,搭配上煙燻臘肉,煙燻風味加倍,特色十足。竹筍和牛肉也是常見的搭配,主要做法是紅燒,其味道濃郁,筍子香脆,牛肉軟爛,味道麻辣鮮香。 TAG標籤:竹筍 #