米粉肉蒸多長時間為好

四十五分鐘至一個半小時。蒸米粉肉用高壓鍋蒸需要蒸四十五分鐘，用普通鍋蒸需要蒸一個半小時。蒸米粉肉的時間要足，否則會影響米粉肉軟糯的口感。蒸米粉肉的肉需要提前用醬油、食用鹽等調味料醃製半個小時左右，蒸出來的米粉肉才會更加入味。