炒芹菜要焯水嗎 香飄網 專業問答 2.11W 大中小設置文字大小 不需要。炒芹菜將芹菜進行焯水處理,會影響芹菜的質地和清脆的口感。炒芹菜時,將芹菜的葉片以及根蒂去除,清洗乾淨,切成小段,放入鍋中炒制即可。芹菜可以單獨炒,也可以添加肉片、木耳、粉條等食材一起炒制。炒芹菜的時間不宜過久,以免影響芹菜的口感。 TAG標籤:芹菜 要焯 #