幹海帶結怎麼吃

做成涼拌菜。生抽300克，白芝麻2大匙，醬油2大匙，鹽，糖1大匙，水3大匙，香油少許芝麻油洗淨，放入幹鍋炒香或入烤箱烤熟，放涼備用。加水蓋過，海帶結煮開後，撈起瀝乾。放入調味和結，煮至汁幹，撒上芝麻即可。注：煮沸後在水中加入1大匙醋，可使海帶結快速熟軟。有些海帶結顏色較綠更嫩，有些顏色較深則需要煮得更久。