新鮮菌類煮湯要多少分鐘 香飄網 專業問答 9.06K 大中小設置文字大小 5-8分鐘。菌類食材包括蘑菇、木耳、香菇、金針菇、油菇等,其中像香菇、蘑菇、金針菇這些食材在烹飪之前都需要先焯水的,菌類含有一種菌類毒素,不可以直接生食,所以需要先焯水。新鮮菌類一般都比較易熟,水開後煮出香味就可以了,一般為5-8分鐘。 TAG標籤:煮湯 菌類 #