杏鮑菇什麼樣就是壞了

1、用手摸感受。好的杏鮑菇表面是比較光滑沒有任何不適的手感，而變質的杏鮑菇表面會出現黏黏滑滑的液體手感。

2、用鼻子聞。若是已經壞掉的杏鮑菇會散發出難聞的酸臭味。

3、看色澤。正常的杏鮑菇表面呈乳白色，若是出現其他顏色則表明變質了。