自己做的豆豉怎麼保存

裝入陶瓷容器中。自己做的豆豉保存時需要裝到陶瓷容器中，存放常温狀態下時需要放到陰涼通風口處，避免陽光直射，也可以存放到冰箱的冷藏時保存，這時需要用塑料袋把陶瓷容器裝進去，防止豆豉香味的散發。自己做的豆豉因為沒有任何防腐劑，所以還是要儘快食用，存放時間長了會發黴。