螃蟹是不是反過來蒸 香飄網 專業問答 2.1W 大中小設置文字大小 是的。螃蟹屬於海鮮類產品新鮮的螃蟹必須蒸熟後才可以食用,在蒸的過程中將螃蟹腹部朝上放置於蒸箱內,這樣可以防止螃蟹的蟹油以及湯汁的流失,食用時將螃蟹蘸上由蒜泥、小葱、油、生抽、耗油等熬製的醬料後食用,口感鮮香味美、肉質飽滿。 TAG標籤:螃蟹 #