新砍的竹筍怎麼處理 香飄網 專業問答 2.65W 大中小設置文字大小 煮、泡。新砍的竹筍首先要剝掉外殼,從較粗的一部分開始一層一層地將外殼去掉,隨後再將竹筍清洗一下,將清洗後的竹筍切成均勻的幾段再放入沸水中煮五分鐘左右,煮的時候可以多放一點水,這樣竹筍的苦味可以煮的更出來一點。煮過的竹筍放入涼水中浸泡,等要吃的時候拿出來就可以了。 TAG標籤:竹筍 #