好吃的炸牛耳[貓耳朵]如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

炸牛耳[貓耳朵]是一個看起來很可愛的食物，外形就小巧美觀，彷彿真的像一個小耳朵一般。用手抓起一把炸牛耳[貓耳朵]，慢慢的放入嘴裏，咀嚼起來可以聽見咔嚓咔嚓的聲音。吃的時候，還可以提前備好一杯純牛奶，用炸牛耳[貓耳朵]蘸着吃，或者吃完喝牛奶。

主料

麪粉 ：300
糖 ：40
豆腐乳 ：20

輔料

豬油 ：適量
玉米油 ：適量
熱水 ：適量

具體步驟

準備好全部食材

炸牛耳[貓耳朵]的做法步驟22.碗裏放適量豬油，用適量熱水化開，並加150g麪粉，做鹹皮面團

碗裏放適量豬油，40g白糖用熱水化開，放入150g麪粉，做甜皮面團

做好的，甜皮面團和鹹皮面團

甜皮面團擀成薄片

.鹹皮面團也擀成薄片，並與甜皮面片重疊，撒白芝麻用擀麪杖擀壓黏在一起

把麪皮捲成卷

把卷好的麪皮，用刀切成薄片

鍋裏放適量油，大火燒至8成熱，轉小火，並把切好的牛耳放入鍋中慢慢炸至金黃色，控油撈出

炸好的牛耳