美味蒸長瓜麪疙瘩如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
麪粉 :60
香醋 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
在北方我們的主食就是麪食,而且做出不同種類的麪食,我家經常會做麪疙瘩,但是平常都會做番茄雞蛋疙瘩湯,但這次我要搞點創新,用長瓜和麪疙瘩來做道美味的蒸長瓜麪疙瘩,疙瘩外面富有嚼勁裏面則是長瓜的清香軟嫩,再加上一點油潑辣子那味道真是極佳的。
主料
長瓜 :120麪粉 :60
輔料
油潑辣子 :適量香醋 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
食材:長瓜、麪粉
在碟子中加適量的香醋。
加適量的油辣子。
調勻成蘸汁,待用。
將長瓜去皮清洗一下。
用擦菜板擦成絲。
隨後,合入麪粉。
加適量的鹽。
加適量的味精。
加適量的清水調味拌勻成長瓜麪糊
接着,用筷子輕輕地夾起拌好的長瓜麪糊放入抹了油的盤子中。
然後,放入蒸鍋中。
蓋上蓋用大火蒸至10分鐘。
最後,開蓋取出,即可。