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常吃不膩的西紅柿炒蛋如何做好吃又美味

常吃不膩的西紅柿炒蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿500
雞蛋 :300

輔料

油 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
大葱 :適量

具體步驟

1.準備材料:西紅柿,雞蛋,葱姜。

2.西紅柿洗淨用刀片到碗裏,這樣西紅柿的汁就不能浪費了;葱姜切絲;雞蛋打散備用。

3.熱鍋下油準備煎雞蛋。

4.雞蛋煎好盛出備用。

5.另起鍋放入油。

6.油熱後放入葱薑絲。

7.炒出葱姜的香味後倒入切好的西紅柿翻炒均勻。

8.放入半勺白糖,喜歡甜的話可以多放點。

9.倒入少許味極鮮。

10.這時西紅柿已經炒出湯汁,把之前炒好的雞蛋倒入。

11.翻炒均勻關火放入適量鹹鹽。

12.放入少許香葱點綴。

13.翻炒均勻。OK!盛出,開飯嘍

烹飪技巧

切西紅柿的時候,把西紅柿洗淨直接用刀片到碗裏,這樣西紅柿的湯汁就不能浪費哦!片的時候塊可以稍微大點;打雞蛋的時候一定要把雞蛋打散,上面有一層泡沫才可以哦!我不喜歡吃酸的,所以放了白糖裏面,有喜歡吃甜的可以自己適量多放哦!