美味的黃金刺蝟豆沙包如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘 烹飪時間:60分鐘
玉米粉 :100
酵母 :3
豆沙餡 :200
綠豆 :少許
我相信現在很多的家長都在為自己家裏面的小孩子不吃飯而發愁吧,現在很多的小孩子都不愛吃飯,挑食,家長都想了很多的辦法,可是孩子還是不愛吃飯。那麼給自己家裏面的孩子做一些美味的黃金刺蝟豆沙包吧,我想他們會喜歡的,現在的孩子對動畫片是很喜歡的,你要是做一些他們喜歡的動物給他們吃,我想他們會喜歡的。
主料
普通麪粉 :200玉米粉 :100
輔料
水 :150酵母 :3
豆沙餡 :200
綠豆 :少許
具體步驟
普通麪粉和玉米粉按2:1的比例,加酵母和150克的水和成偏硬的麪糰發酵至兩倍大。
發好後排氣揉勻,分成45克左右的劑子。
擀成中間厚四周薄的圓片。
把豆沙餡分成20克的小球,面片中間加入豆沙餡。
像包子一樣捏籠四周
接口向下整形成水滴形。
用乾淨的剪刀在底下橫着剪開一個小口作為嘴。
在兩側用綠豆按上眼睛,在刺蝟身上用剪刀剪出刺來。
這是完成圖。
完成所有後二次發酵20分鐘。然後冷水上鍋,中火燒開,轉大火蒸15分鐘關火。2分鐘後再揭鍋蓋。