青紅木瓜肉片湯如何做好吃又美味，清爽香甜、潤澤肌膚

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

青木瓜 ：半個
紅木瓜 ：半個
瘦肉 ：300
生薑 ：4片

輔料

具體步驟

1. 準備材料。

2. 青、紅木瓜去皮去籽切塊；薑切片；

3. 瘦肉洗淨切片，在肉片上鋪上一些木瓜籽，再加醬油、澱粉少許；

4. 拌勻後醃製半個小時；

5. 挑出豬肉片，和木瓜塊、薑片一起入鍋中，加適量水；

6. 大火燒開後撇去浮沫；

7. 轉文火再煲20分鐘即可。

烹飪技巧

煮湯的瘦肉經常會吃起來老很韌。木瓜籽裡的天然木瓜酵素會讓豬肉軟化，使豬肉嫩滑。