美味的鐵板孜然牛肉的做法如何做好吃又美味
準備時間:23分鐘 烹飪時間:16分鐘
洋蔥 :二兩
芹菜梗 :二兩
鐵板孜然牛肉的做法是有一些複雜的,對於喜歡吃鐵板孜然牛肉的朋友們,你們完全可以好好學習一下這款菜餚的製作方法,再給你們的家人制作著來吃,這是一件非常幸福的事情,是一件非常有愛的事情,是一件非常難得的事情。來吧,一起體驗一下。
主料
牛裡脊肉 :半斤輔料
紅油 :四大匙洋蔥 :二兩
芹菜梗 :二兩
具體步驟
1、牛肉切粗絲或叫細條也行;洋蔥切絲、芹菜切段,放適量鹽拌勻稍醃;老薑切片;蔥切
2、在牛條中放入料酒、鹽、三分之一薑片、三分之一紅油、蔥段,拌勻醃二十分鐘以上。
3、鍋中放油燒至六成熱,將醃好的牛肉條裡的姜、蔥挑出不要,肉條下鍋炸至表面微黃。
4、撈出瀝去餘油。
5、將鍋中的餘油盛出,留少量餘油燒至五成熱,下剩下的薑片,炒香後下牛肉條、辣椒粉、花椒粉、孜然粉翻炒約半分鐘。
6、放入剩下的紅油,翻炒勻待用。
7、鐵板放大火上燒燙,放入洋蔥絲、芹菜段。
8、淋入調和油,再倒入炒好的牛肉條,隨(口茲)(口茲)聲立馬上桌。