紅麪醬怎麼做，紅麪醬的做法

“紅醬是意大利美食西餐裏不可缺少的基礎調味品，可以用來做做意麪、披薩等，特別是在夏天，紅醬的酸香滋味超級誘人食慾。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅麪醬的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、將兩個番茄洗淨切成小丁，一個用料理機打成汁，洋蔥切成沫。

• 3、鍋內加入橄欖油燒熱。

• 4、放入洋蔥和番茄。

• 5、用小火炒香。

• 6、倒入番茄汁。

• 7、再加入高湯。

• 8、加入番茄醬。

• 9、添加意大利綜合香料。

• 10、添加意大利綜合香料。

• 11、然後加入黑胡椒碎，用小火熬30分鐘。

• 12、熬至紅醬變濃稠時，加入適量的鹽調味即可。

小竅門

紅麪醬的用途最廣，只要不受污染，可以保存一個星期以上，而且味道也會隨着時間的延長而更香濃