莧菜荔枝的餐飲精選

食材明細主料莧菜（適量）荔枝（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜荔枝的做法步驟1、莧菜洗淨，切短。2、將荔枝的外殼和內核都去掉。3、鍋中放適量的菜油，先炒莧菜。4、稍稍加點鹽。5、加入荔枝，...

荔枝肉是豬肉經過製作烹飪後外形似荔枝的菜。荔枝肉是福建的傳統名菜，是將豬肉切成大小差不多一樣的豬肉塊，在上面是要切成花刀的，煮出來纔像荔枝肉一樣。荔枝肉有幹炸的，幹炸的荔枝肉非常酥脆，也有糖醋的，糖醋的就是酸甜可...

“用水果來入菜，是粵菜的一大特色。根據時令的水果，燴出了一道道令人食指大動的水果美饌，既保留了水果甜酸爽口的特點，還有海鮮味美嫩滑的風味，且菜色清而不淡，鮮而不俗，有引人食慾、飽人眼福的效果。用水果來做菜，口感更是比...

“米蕎是蕎麥中的上等精品，它是介於苦蕎與甜蕎之間的一個亞種，莖、葉、花都具有苦蕎的特點，籽粒經加工後形似“小米”而稱之爲“米蕎”。它曾經分佈在雲南省的普洱、西雙版納、臨滄等部分地區，不過由於種種原因，它幾乎陷入...

“南方的荔枝成熟了，今年應該是荔枝的豐收年，剛上市不久1斤才幾塊錢呢，這水果比較燥熱，還是少吃爲妙哈，平時我一般連果殼一起放冰箱速凍，吃起來口感很好，天然的果肉冰棍，今天試試這款去皮去子加奶油冰棍的荔枝凍，一口一個，味道...

“正值荔枝上市季節，荔枝味甘性溫，可止呃逆，止腹瀉，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。但多食易上火。荔枝炒蝦球，用水果作主菜，配上營養豐富的蝦仁；在夏天更是一道消暑解饞的美食。”食材明細主料白蝦仁（250g）荔枝（16顆...

““閩菜”中的“荔枝肉”是一款歷史悠久的傳統焦溜小炒，其口味爲酸甜口味。“荔枝肉”是由清朝末年福州人，一位叫王寶山的師傅所發明，他以專攻糖醋口味的菜餚爲專長，在福州廈門一帶很有名氣。後經福建巡撫許應騤的舉薦，於...

“荔枝肉，是福州傳統名菜，起自清初，已有二三百年曆史，因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明細主料豬肉末（適量）輔料黃瓜（適量）青椒（適量）配料番茄醬（適量）白醋（適量）白糖（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荔枝肉的做法...

不是。荔枝肉屬於閩菜系列，荔枝肉的原產地是在福建省的福州市和莆田市等地區，這道菜到現在已經有了兩三百年的歷史了。荔枝肉的製作原料以豬肉爲主，裏面還會放一些荸薺，在製作之前是需要在較厚的瘦肉片上面劃十字刀的，所以...

“現在正是荔枝當季的時候，用新鮮水果入菜是粵菜的特色。今天就用荔枝和魚片來個完美的邂逅！嫩滑的魚片裏有淡淡的荔枝果味，應合了粵菜保留食材的鮮味的原味的宗旨。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫...

荔枝到了成熟季節已經上市就會受到人們的歡迎，確實荔枝味道甜蜜可口，是大家都喜歡的味道，只是在剝荔枝的時候很多人往往會因爲剝荔枝殼而弄得滿手都是髒東西，那麼接下來就由小編告訴大家怎麼剝荔枝既快速又不會弄髒手以及...

在我們的日常生活中，我們在夏天總會吃荔枝，一提到荔枝，想必你們一定都非常的熟悉，所謂一騎紅塵妃子笑說的就是荔枝。那麼對於荔枝，我們通常會遇到這些問題，荔枝怎麼保存？荔枝怎麼種？下面讓我給各位詳細說說。一、荔枝怎麼保存...

“吉林省敦化市玖玥玖時尚餐廳”食材明細主料荔枝（12例）輔料土豆鬆（300g）配料橙汁（50g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）荔枝球的做法步驟1、荔枝去殼洗淨2、將荔枝球沾麪粉3、將沾好麪粉的荔枝球掛蛋液，滾麪包糠4、將土豆...

荔枝在我們的生活中非常的常見，它果肉飽滿，甘甜多汁、鮮美受到了許多朋友的喜歡。但是有很多朋友反映自己買的荔枝並不好吃，其實不同的產地種植出來的荔枝味道相差是很大的，今天小編就和大家一起探索一下哪裏的荔枝是最好...

食材明細主料豬肉（500g）輔料土豆（500g）配料番茄醬（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荔枝肉的做法步驟1、準備材料，豬肉和土豆。（一般是選用五花肉，不喜歡肥肉，就改成全瘦肉）根據自己的喜好挑選。2、肉...

“荔枝肉是福州傳統名菜，已有二三百年曆史。因色、形、味皆似荔枝而得名。製法是將豬瘦肉剞上十字花刀，切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當，炸後捲縮成荔枝形，佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。而家常荔枝肉則...

要。泡酒後的荔枝並不影響其食用，反而口感會更加細膩且酒香四溢。荔枝泡酒中還可以加入枸杞、紅棗、人蔘、當歸、楊梅、蘋果、葡萄、鴨梨、核桃、楊桃等各種乾果藥材和水果一起泡製，豐富荔枝酒的口感及泡出來的酒香味才...

食材明細主料豬肉（適量）輔料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荔枝肉的做法步驟1、我們家油炸東西的時候基本不用油炸粉，都是用地瓜粉，已經成爲家族習慣...

1、可以用去核器，把剝開的荔枝，直接把中間的荔枝核給取出來。2、可以用吸管代替去核器，用塑料吸管尖尖的一頭，從荔枝的頭部插進去，直接插穿之後，荔枝的核就會直接被吸管去除，若是荔枝的核比較大，就要用大點的吸管或者提前在荔...

“荔枝肉，是福州傳統名菜，起自清初，已有二三百年曆史，因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色澤帶紅，形似荔枝，質地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。”食材明細主料裏脊肉（300克）荸薺（100克）輔料澱粉（10克）配料番茄醬（50克）白醋（5克）糖（20克）鹽（2克）料...

可以。荔枝幹是用煮好的荔枝曬乾得到的。煮荔枝的時候一般2分鐘左右即可。用水將荔枝煮一下可以防止荔枝破皮，而且更容易曬乾。做荔枝幹的時候儘量選擇果實比較大，肉厚核小的荔枝。曬荔枝幹一般需要20天左右，曬好的荔枝...

荔枝的保存時間較短，一般當天購買，次日就可能變味變壞。喜歡吃荔枝的朋友們經常會有這樣的困惑：一次買的少了，吃的不盡興，買的多了，特別容易變質，所以，小編要提醒各位：我們買回家之後，一定要注意保存得當。下面小編給大家介紹一...

食材明細主料新鮮荔枝（5顆）綠茶（150ml）荔枝原漿（20ml）果糖（10g）輔料冰塊（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝冰茶的做法步驟1、加入荔枝。2、搗碎壓汁。3、加入荔枝原漿。4、加入果糖。5、加入茶水。6、加入適量冰塊...

荔枝是非常常見的一種水果，含有豐富的營養，同時口感很甜，所以很多人都喜歡吃荔枝，一般荔枝我們都是直接拿來吃的，所以大家可能不知道荔枝也可以作爲一種材料炒菜吃，所以接下來小編會跟大家介紹一下素菜炒荔枝的做法。素菜炒...

福建省。荔枝肉有着二三百年的歷史，它屬於閩菜的一種，至於其名字的由來就是因爲它的外形像荔枝狀，因此就叫做荔枝肉。荔枝肉在刀工上有特別的要求，需要把它按照荔枝的形狀製作而成。荔枝肉在配料上會用到荸薺，還用到了福州...