煮雞蛋需要蓋鍋蓋嗎 香飄網 專業問答 3.22W 大中小設置文字大小 需要。煮雞蛋時蓋上鍋蓋可以加快煮雞蛋的速度。冷水下鍋煮雞蛋,蓋上鍋蓋,可以使煮出來的雞蛋嫩而不老。雞蛋吃法很多,如煎蛋,煮蛋,蛋炒飯,酸辣蛋花湯,平菇蛋湯等等。雞蛋保存可以選擇冷凍保存,也可以將雞蛋放入鹽水或者大米當中保存,也可以在雞蛋表面塗上油保存。 TAG標籤:鍋蓋 雞蛋 #