大理石奶酪蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

消化餅乾碎 ：100
溶化的黃油 ：25
奶油 ：250
細砂糖 ：50
雞蛋 ：1個
酸奶 ：120
牛奶 ：50
玉米粉 ：20
巧克力 ：50

輔料

具體步驟

1. 將消化餅乾碎和溶化的黃油及細砂糖混合均勻放入烤模底部，用擀麪杖壓緊實放入冰箱冷凍15分鐘後備用

2. 將奶油奶酪在室温下放軟加入砂糖用打蛋器打鬆發，接着將雞蛋打散一點點加入奶酪中，充分攪拌均勻

3. 將酸奶和牛奶加入奶酪糊中，攪拌後將玉米粉過篩加入其中； 烤箱預熱160度，烤盤加温水放烤箱中下層

4. 將混合好的奶酪糊倒入鋪了餅乾底的模具中，把巧克力溶化後裝入裱花袋，擠細線條在奶酪蛋糕表面，用牙籤從巧克力線條中滑過即可出花紋圖案

5. 將烤模放入烤箱熱水盤中，烤60分鐘左右，取出晾涼即可食用，放入冰箱冷藏4小時味道會更好