味道十足的大理石乳酪蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

1.消化餅乾 ：50公克
熔化奶油 ：15公克
糖粉 ：10公克
2.奶油乳酪 ：適量
細砂糖 ：70公克
3.原味優格6 ：5公克
.蛋 ：3個
5.苦甜巧克力 ：1

輔料

具體步驟

1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。

2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦分次加入拌勻，即為白麪煳。

3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化（水温不可高於50℃）。

4. 取約25公克的白麪煳，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麪煳。

5. 將剩餘的白麪煳倒入烤模內，再把黑麪煳滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。

6. 入烤箱以150℃，烤約40分鐘即可。