下飯好菜炒白粿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道下飯好菜炒白粿是我比較喜歡的一道菜，所以今天特意推薦給大家，首先這白粿營養豐富，味道鮮美，具有很好的抗疲勞和抗癌的作用，由於他的味道過於濃烈，所以在這道菜裏配了五花肉，這樣既可以中和菜的味道，又可以豐富這道菜的口味，一舉兩得。

主料

蟶 ：適量
白粿 ：2根
青菜 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
辣椒油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.白粿切片用水沖洗

2.五花肉切片，薑切片

3.青菜洗淨

4.油鍋燒熱下入五花肉炒熟，薑片爆香

5.蟶子提前剝殼洗淨

6.下入蟶子炒變色

7.加入適量料酒

8.加入適量生抽

9.加入切好的青菜

10.倒入白粿翻炒均勻

11.加入適量開水，煮至白粿軟透

12.出鍋時加入適量辣椒油就可以了