最美味的下飯菜圖解，鮮香的白菜炒粉絲

食為民之本，如果要我提名最美味的下飯菜，非白菜炒粉絲莫屬。為什麼呢？白菜的鮮美，加上粉絲的酥脆，簡直無敵了，每次去飯店吃飯我都必點。這不，逮到這個機會買到了白菜和粉絲，這就想到了在家裏嘗試做一下，趕快跟我一起吧！

主料

白菜 ：6片
粉絲 ：1團
豬肉餡 ：50克

輔料

植物油 ：2勺
老抽 ：1勺
大葱 ：1段
姜 ：1片
八角 ：1粒
甜麪醬 ：1勺
白糖 ：1勺
醬油 ：2勺
香油 ：1勺

詳細步驟：

第一步

將白菜洗淨切絲

第二步

將粉絲放入碗中，記得將粉絲提前泡軟

第三步

粉絲去水，放入植物油和老抽拌勻

第四步

起鍋燒油，鍋中放入洗淨的肉餡炒至變色

第五步

然後在鍋中放入葱、姜、八角炒香，之後放入甜麪醬炒勻

第六步

鍋中放入白菜均勻翻炒至其軟爛

第七步

放入粉絲，加入少許白糖、醬油炒勻，加一些水，待湯汁收濃時關火，然後加入香油炒勻即可

第八步

美味出爐~