![簡易的冬瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單]( "簡易的冬瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 ：
100 冬瓜 ：
200 輔料
胡椒粉 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量雞精 ：
適量 澱粉 ：
4 具體步驟
![簡易的冬瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易的冬瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.冬瓜切條，葱切葱花，瘦肉用澱粉醃製一下。
![簡易的冬瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡易的冬瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裏放水喝冬瓜一起燒開。
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3.開了之後就放醃製的瘦肉進去大火煮。
![簡易的冬瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡易的冬瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.這時就要開始放材料和調料了，把姜碎放下去。
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5.放料酒適量去豬肉的腥味。
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6.放適量的鹽調味。
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7.放點胡椒粉。
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8.放雞精適量提鮮。
![簡易的冬瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "簡易的冬瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.裝盤了。
烹飪技巧
整個過程一直大火。所以所有材料和調味都加好後差不多都熟了的。
