炸碗仔粿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

碗仔粿 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

麪粉 ：適量
清水 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.碗仔粿切片備用

2.雞蛋加點麪粉和少許水拌成麪糊

3.把粿放入麪糊裏翻動，使粿均勻沾上面糊

4.鍋裏熱油，把掛上麪糊的粿輕輕放入油鍋裏炸

5.逐片逐片，慢慢下鍋

6.炸至金黃色，即可撈出控油

7.裝盤，金黃金黃的、酥脆酥脆的炸碗仔粿完成

烹飪技巧

方便快捷