【煉奶棉花蛋糕】的餐飲精選

“其實在幾個月之前，做過一次棉花蛋糕，當時用的是黃油，而且不記得當時是個什麼情況了，反正最後的成品晾涼之後回縮了，然後因為種種原因就一直擱置沒有再做。。。現在終於又有時間來折騰，連做了兩個，對成品還算基本滿意，口感很...

“棉花蛋糕柔軟，口感細膩，今天這款加入Fluff棉花糖代替白糖，打發的蛋白更穩定，不易消泡，做出來的蛋糕香味，口感更勝一籌。”食材明細主料法羅夫棉花糖（80克）低粉（100克）玉米油（80克）雞蛋（8個）牛奶（100克）輔料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小...

“棉花蛋糕，聽名字就知道這款蛋糕口感是屬於綿密柔軟型的，絕對對得起棉花二字,可以抹上果醬，奶油等，也可以什麼都不加，直接切塊食用,細膩綿密的口感伴隨淡淡奶香絕對讓你停不了口,建議新手在嘗試製作成功戚風后，再製作這款...

“這款煉乳棉花蛋糕，身段柔軟口感輕盈，組織像輕芝士蛋糕一樣細膩，熱量卻比輕芝士蛋糕低得多～在美天蒐羅了一些棉花蛋糕的菜譜，並結合大家的方法，將配方做了細微調整，出來的口感和外形還是挺喜歡的！特別是冷藏後，入口冰涼，柔軟細...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50煉奶：50雞蛋：4個砂糖：45輔料油：35檸檬汁：適量具體步驟1.食材集合——檸檬汁，煉乳，雞蛋，油，麪粉等2.低筋麪粉過篩，備用3.油在火上，小火燒到沸騰4....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50雞蛋：4個輔料色拉油：35煉奶：50細砂糖：50檸檬汁：3滴具體步驟1.先分出三個蛋清，三個蛋黃和一個全蛋在一個碗裏打勻2.色拉油倒入小鍋，加熱煮至沸...

“自從愛上烘焙也快有三年的時間了，攻克的的蛋糕品種僅限於戚風蛋糕、全蛋海綿蛋糕、一直都是在學習探索模仿中前進。早就聽説棉花蛋糕也叫湯麪戚風蛋糕的好吃特別柔軟，可就是沒有做過。也許是覺得自己的技術還不夠嫻熟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：4個細砂糖：45g玉米油：35g低筋麪粉：50g輔料檸檬汁：少許具體步驟1.將雞蛋的蛋白和蛋黃分開，3個蛋白放到一個大盆中2.1個全蛋+3個蛋黃放到一個小盆中3...

“一款酸酸甜甜，口感細膩潤滑的棉花酸奶蛋糕。甜度完全依個人口味調整，早上配一杯牛奶，咖啡，奶茶都不錯，給這個下着傾盆大雨的早上來點正能量。”食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（160克）玉米油（40克）低粉（80克）白糖（15克）輔料醋（幾滴）甜味（口...

“這款日式棉花糖蛋糕真是細膩到極致，綿軟到極致。你瞧它那柔軟的身姿，再仔細看看它的細膩組織，含在嘴裏真的有種吃棉花糖的感覺，入口即化。”食材明細主料黃油（60克）低粉（90克）雞蛋（6個）細砂糖（60克）牛奶（40克）輔料白醋（幾滴）甜味（口...

“像棉花般的那樣柔軟，不敢對他粗魯，輕輕的放入嘴裏，真的是入口即化的感覺當然這也是我最喜歡的一款蛋糕之一，怎麼吃都不膩做法和普通的戚風有點區別哦，用到的是燙麪法”食材明細主料低筋麪粉（90克）牛奶（80克）細砂糖（80克）色拉油...

“柔軟的棉花蛋糕質地綿密、柔軟、細膩，像極了“棉花”故而得此名曾看有人把水果加入蛋糕中做成水果棉花蛋糕，很誘人家裏正好有洋梨那我也試試做個洋梨棉花蛋糕成品出來真心有驚喜哦~~所以大家不管任何季節都可以利用手...

食材明細主料蛋黃（3個）雞蛋（1個）黃油（35克）低粉（45克）煉乳（50克）蛋白（3個）砂糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳棉花蛋糕的做法步驟1、6寸圓模墊好油紙，我這個是活底的。2、黃油加熱融化。3、加入低粉（不用過篩）拌至無顆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料玉米油：35白砂糖：45雞蛋：4個煉奶：50低筋麪粉：50輔料無：無具體步驟1.準備好材料，麪粉過篩備用。2.油倒入鍋中，小火煮開。3.麪粉倒入鍋中拌成燙麪糊。4.加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料煉乳：50低筋麪粉：50玉米油：35綿白糖：35雞蛋：4個輔料檸檬汁：幾滴具體步驟1.準備所需材料2.取三個雞蛋，蛋清與蛋黃分離，再將一個全蛋打入三個蛋黃中混合一起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：50白糖：38玉米油：35煉奶：50雞蛋：4個輔料檸檬汁：適量具體步驟1.準備材料2.鍋裏玉米油燒熱後關火，3.篩入低粉攪拌均勻4.在麪糊中加入煉奶拌勻5.面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：100玉米油：80牛奶：100煉奶：20細砂糖：60雞蛋：8個輔料鹽：2具體步驟1.準備所需材料。2.取6個雞蛋，蛋清與蛋黃分離，再將2個全蛋打入6個蛋黃中混合一起...

食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（4個）輔料玉米油（35g）低脂煉乳（50g）調料白糖（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棉花蛋糕的做法步驟1、玉米油倒入鍋中加熱至100度以上，倒入低筋麪粉。2、快速拌勻。3、加入低脂煉乳拌勻。4、...

食材明細主料(中種麪糰)高筋麪粉(吐司粉)（400克）耐高糖酵母（5克）水（240克）輔料(主麪糰)高筋麪粉（120克）酵母（一克）冰雞蛋液（30克）煉乳（104克）小冰塊（60克）鹽（6克）黃油（40克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）神級（難度）煉乳棉花吐司的做法步驟1、我們...

“買烘焙材料送了幾隻小紙模，孩子説很可愛，要用可愛的紙盒給他做蛋糕，用家裏僅剩的2個雞蛋做了迷你小蛋糕，孩子一下子吃了2個，吃完還不忘記説下次再做”食材明細主料低筋麪粉（32克）玉米油（12克）水（15克）白砂糖（35克）雞蛋（2個）輔料奶...

“再説説我做這款蛋糕的個人心得吧！真的是煞費苦心呀，這是第三次做了，第一次做的時候沒有準備好材料，以為要加的時候再拿過來，像做麪包一樣，其實做蛋糕準備工作特別重要，不能讓做了一半的東西放着時間太久，所以。。1.準備好過...

“細膩軟綿的蛋糕，好比軟綿綿的白棉花裱上一朵簡單的花，簡潔清新少許的可可醬，少許的可可粉，不多卻恰到好處中和了奶油的甜膩，卻又增加了幾分香味”食材明細主料蛋黃（50克）蛋白（45克）糖粉（35克）玉米油（15克）煉乳（20克）牛奶（22克）低粉（25...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米油：35白糖：45煉奶：50低筋麪粉：50雞蛋：4個輔料無：具體步驟1.準備好材料，麪粉過篩備用，三個雞蛋分離蛋黃蛋清，一個全蛋加入蛋黃裏2.油倒入鍋中，小火煮開，把面...

食材明細主料雞蛋（6個）玉米油（60克）低粉（80克）糖粉（50克）酸奶（100克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸奶棉花蛋糕的做法步驟1、提前準備好所需要的食材，麪粉提前過篩待用。2、5個蛋黃加一個全蛋打入無油無水的盆裏...

“今天我敗了煉奶戚風蛋糕，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響不了蛋糕的香、鬆軟，不妨跟着我一起做起來吧！”食材明細主料蛋黃（3個）色拉油（36克）細砂糖（12克（加入蛋黃））煉奶（20克）輔料蛋白（3個）低筋麪粉（60克）細砂糖（30克...