準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘抹茶作為一款好吃的食材,活躍於各大料理中。而如今抹茶運用最多的地方,應該就是抹茶蛋糕了吧。抹茶戚風蛋糕,做法十分簡單,稍微有點料理經驗的人,都可以掌控住它的做法。抹茶戚風上載統的抹茶粉,絕對可以讓你品嚐到正宗的抹茶料理。
主料
低筋麪粉 :
35抹茶粉 :
5 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
20水 :
20糖 :
30 具體步驟
1.將抹茶粉與低筋麪粉混合過篩
2.將油、水、蛋黃和粉類攪拌均勻
3.將蛋白加糖打發
4.將蛋白與麪糊混合均勻
5.倒入模具中,入烤箱140度50分鐘
6.美味的抹茶戚風就做好啦
烹飪技巧
粉類要先過篩