鮮甜刺身三文魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

每次去吃日式料理我都必定會點上一份大大的鮮甜刺身三文魚，那並不是因為我到底有多愛吃三文魚，而是為了享受被芥末刺激的味蕾。對於我來説，三文魚和芥末可是絕配啊，再捲上一片薄薄的青瓜，蘸上加了青桔汁的醬汁，吃一塊絕對能讓人久久不能忘懷。

主料

新鮮三文魚腩 ：500
青瓜 ：1根

輔料

芥末 ：2
小青桔 ：2個
檸檬 ：3片
日本海鮮醬油 ：適量
冰塊 ：適量

具體步驟

1、青瓜切成片,三文魚也切成片。

2、取一片三文魚,上面放青瓜片，從一邊卷向另一邊，全部卷完後把卷好的三文魚擺放在鋪滿冰的碟子上。

3準備好一個醬料碗，倒入日本海鮮醬油，小青桔對半切開，把小青桔的汁全部擠進碗內和醬油混合，最後擠入適量的芥末在放上幾片檸檬。醬料做好後就可以享用鮮甜的三文魚啦。

烹飪技巧

三文魚一定要新鮮，其次是蘸的醬料一定不能少了芥末。