準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘糖醋地瓜,甜甜酸酸的,別有一番風味。地瓜對皮膚特別好,皮膚粗糙的人,常吃地瓜皮膚會逐漸變得潤澤。地瓜是補氣和血的,作用可以跟大棗相提並論,且沒有大棗那麼容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃地瓜,可以改善面部氣色,所以對女孩子特別好。
主料
地瓜 :
500 輔料
鹽 :
適量白糖 :
適量 醋 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.地瓜洗淨切成三角的。
2.熱油後將地瓜放入鍋中炸。
3.炸到地瓜變金黃色。
4.撈起冷卻下。
5.熬糖:在鍋中放入白糖、白醋,一直翻滾。
6.直到白糖白泡消失,凝固成一團。
7.在裝好的地瓜上淋入剛熬好的白糖汁。
烹飪技巧
地瓜一定要炸熟哈,這樣味道夠香。