酸甜可口的糖醋紅椒如何做好吃又美味
這道糖醋紅椒又是一道硬菜肥瘦相間的五花肉配上菠蘿，和紅椒柿子椒，可以説是一道比較有新意的菜品，五花肉營養豐富，菠蘿有解膩的作用可以遮住五花肉的缺點，而紅椒和柿子椒則含有豐富的維生素，對人體的健康大有益處，尤其是眼睛，而且菠蘿的酸甜口兒也有開胃下飯的功效，太完美了。
主料
五花肉 ：200菠蘿 ：100
紅椒 ：50
柿子椒 ：50
輔料
鹽 ：適量糖 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量
水澱粉 ：適量
番茄醬 ：適量
具體步驟
將五花肉洗淨切厚片兒備用
加入鹽和澱粉醃製30分鐘
鍋里加底油，將醃好的五花肉倒入鍋中炒至7成熟撈出瀝油
將油鍋轉大火二次倒入五花肉炸至金黃
鍋裏留底油將配料炒香加入番茄醬和水澱粉
倒入五花肉翻炒均勻即可
