自己做的洋葱肉餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋葱 ：150
豬肉末 ：500
小麥麪粉 ：300

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備洋葱

2.鍋燒熱，倒油，油涼後放肉餡攪拌，打入一個雞蛋攪拌均勻

3.洋葱洗淨、切丁，加醬油、鹽、味精、香油攪拌均勻

4.麪粉用温水河面，醒30分鐘，拿出揉一揉

5.擀成面片

6.在面片中間劃開一刀，在四分之一處放上肉餡

7.摺疊，再放肉餡

8.再摺疊，再放

9.摺疊好了，封口

10.電餅鐺預熱，放餡餅

11.翻面刷油

12.再翻面刷油，再加點水燜一燜

烹飪技巧

因為餡餅比較厚，所以應該加水燜燜，容易熟