黑米醪糟怎麼做，黑米醪糟的做法
“醪糟，用蒸熟的江米（糯米）拌上米酒麴（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟等等。醪糟甘辛温，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津...
醪糟蒸蛋的做法 醪糟的吃法(2)——醪糟蒸蛋 醪糟蒸蛋怎麼做
“前陣子做的醪糟只做過一次奶酪，一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱，下班回家後真想吃點清涼的，所以用醪糟做了幾碗甜品，放在冰箱裏，隨想隨吃多好啊！中醫認為：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經...
醪糟黑芝麻湯圓怎麼做，醪糟黑芝麻湯圓的做法
“民間有過元宵節吃元宵的習俗。元宵在南方稱"湯圓"、"圓子"、"浮圓子"、"水圓"，由糯米制成，或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，後來又叫“湯糰”或“...
桂花醪糟的做法 桂花醪糟（酒釀） 桂花醪糟怎麼做
“桂花飄香，酒香四溢，甜蜜可口，是一道傳統的中式甜點。”食材明細主料醪糟胚（150g（酒釀））輔料糖桂花（15g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花醪糟的做法步驟1、自制的醪糟。2、將醪糟胚（沒加水的醪糟）放入碗中。3、上面放上...
自制醪糟米酒，醪糟米酒
食材明細主料糯米（500g）輔料涼開水（350ml）安琪甜酒麴（8g）糟香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟米酒的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，放涼水浸泡一夜。2、將浸泡好的糯米撈出。3、把糯米放在鋪上紗布的蒸格中，用筷子扎些孔，防止中...
發醪糟怎麼做，發醪糟的做法
“💙💙💙👍”食材明細主料糯米（適量）輔料酒麴子（適量）白水（適量）甜香（口味）煨（工藝）一天（耗時）高級（難度）發醪糟的做法步驟1、準備好需要的材料2、新鮮的糯米洗乾淨後就可以放到蒸籠裏面蒸熟3、可以用勺子去攪拌，然後再均勻地蒸一下4...
醪糟湯怎麼做，醪糟湯的做法
食材明細主料酒釀（200克）輔料雞蛋（一個）枸杞（約20顆）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）醪糟湯的做法步驟1、雞蛋打散成蛋液；枸杞洗淨後用清水稍稍浸泡一會兒。2、淨鍋內放入適量的清水，煮開後倒入枸杞，煮一兩分鐘後倒入醪糟...
醪糟西米露怎麼做，醪糟西米露的做法
食材明細主料小西米（適量）輔料獼猴桃（適量）配料醪糟（適量）白砂糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟西米露的做法步驟1、所需主材料：小西米·醪糟·獼猴桃。2、鍋裏放水，放入醪糟煮開。3、醪糟開後放入西米煮十分鐘左...
醪糟雞怎麼做，醪糟雞的做法
食材明細主料三黃雞（1只）輔料鹽（少許）醬油（少許）開水（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醪糟（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醪糟雞的做法步驟1、我買的是這種袋裝的三黃雞，不是很大而且很好熟。2、將雞肉從冰箱中取出緩一會...
米酒醪糟煮蛋怎麼做，米酒醪糟煮蛋的做法
“最近瘋狂的愛上了醪糟煮蛋，又怕吃了酒駕，只能晚上或者休息的時候來一碗。熱量再高，也抵不住它的香甜，饞的直流口水。醪糟是粑粑釀的，非常成功，煮了以後不用放一點糖，就很甜。雞蛋是麻麻經常買的一家土蛋。從家裏不嫌麻煩帶...
醪糟蛋怎麼做，醪糟蛋的做法
“營養美味。”食材明細主料雞蛋（2個）醪糟（3勺）輔料湯圓（4個）調料白砂糖（1勺）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醪糟蛋的做法步驟1、冷水中下去凍過的湯圓煮開。2、關小火，打入雞蛋。3、醪糟做好準備。4、小火煮到雞蛋定型後，放...
水果糙米醪糟羹怎麼做，水果糙米醪糟羹的做法
“糙米醪糟煮水果做成湯羹。何以做早點也可以作為飯後甜品都不錯哦。只是用糙米更養生更健康了。”食材明細主料醪糟醅子（3湯匙）輔料哈密瓜（20克）梨（40克）火龍果（20克）桑葚（10克）桃子（10克）冰糖（20克）澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（...
醪糟的做法 手把手教你做醪糟 醪糟怎麼做
“湖南人每到這個季節就開始忙活做醪糟了，醪糟在湖南叫甜酒”食材明細主料糯米（500克）酒麴（2克）輔料涼開水（適量）糟香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）高級（難度）醪糟的做法步驟1、糯米洗淨後，用涼水提前泡發12個小時，能用手一捏就碎時即可上...
家庭自制醪糟怎麼做，家庭自制醪糟的做法
食材明細主料糯米（1斤）輔料安琪甜酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家庭自制醪糟的做法步驟1、將糯米用一個無油的盆洗淨，再用淨水浸泡12小時。2、在蒸鍋內加好水，鋪上屜布，把浸泡好的糯米，倒在屜布上，準備開火蒸糯米...
醪糟粑的做法 【四川】醪糟粑 醪糟粑怎麼做
“四川醪糟是家家喜愛的小吃。甚至經常作為高級宴會的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法，簡單好吃。”食材明細主料糯米粉（適量）醪糟（適量）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醪糟粑的做法步驟1、糯米...
醪糟雞蛋的做法 【重慶】醪糟雞蛋 醪糟雞蛋怎麼做
“我喜歡醪糟雞蛋。我女兒也喜歡醪糟雞蛋我外甥女也喜歡醪糟雞蛋。我們家的醪糟雞蛋，總是很受歡迎的，滋陰養顏，補血益氣。我女兒和我外甥女的皮膚，那真叫一個好呀，又白又細又有光澤，醪糟雞蛋有點功勞：）。”食材明細主料雞蛋（4...
米酒醪糟蛋怎麼做，米酒醪糟蛋的做法
食材明細主料雞蛋（兩個）米酒醪糟（一勺半）冰糖（適量）輔料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒醪糟蛋的做法步驟1、起鍋燒水2、水開後，轉小火，磕入兩個雞蛋，煮3分鐘，加米酒醪糟再次煮開後3、起鍋，加冰糖和枸杞4、不錯呢...
自制醪糟，醪糟
食材明細主料糯米（500g）輔料酒麴（4g）糟香（口味）燜（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將糯米洗淨後放入涼開水中浸泡，大概24小時左右，收捏一下能碎即可，將泡好的米瀝乾水，備用。2、準備一塊紗布，放置在蒸格中倒入泡好的米...
醪糟怎麼做，醪糟的做法
“很愛煮醪糟吃，對女人身體很補的，漂亮MM們吃多一點！”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醪糟的做法步驟1、把糯米放在一個乾淨的小盒裏2、浸泡3小時左右，直到用手能把米粒碾碎3、用...
醪糟的做法 詳解醪糟做法 醪糟怎麼做
“我這次用的是四川大竹的甜酒麴來做醪糟，沒有用袋裝的酒麴，雖然這種酒麴做起來不易成功，但是它是純天然植物手工做的，不但吃得放心，還可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用這個做，只要按我的方法，就一定會成功，我都...
醪糟糯米小丸子怎麼做，醪糟糯米小丸子的做法
食材明細主料糯米粉（適量）温水（適量）輔料醪糟（適量）雞蛋（一個）冰糖（適量）枸杞（幾個）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醪糟糯米小丸子的做法步驟1、準備好糯米粉。2、加入温水。3、揉成光滑的麪糰。4、擀成大面片。5、切成小條。6...
油醪糟怎麼做，油醪糟的做法
“説到重慶涪陵最膾炙人口的莫過於榨菜，大街小巷，超市百貨哪裏都有榨菜的身影。涪陵因為榨菜而知名，而榨菜也因為涪陵而地道。但是作為一個真正的重慶人，對涪陵的熱愛不僅僅只有榨菜，還有一碗熱騰騰的油醪糟。【歡迎交流美...
醪糟的做法 女人必喝—醪糟的製作方法 醪糟怎麼做
“米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除濕等功能。對女人的好處非常多。1.可以改善血液循環，因為裏面有少量酒精成分，對於手腳冰涼，胃痛，有胃炎的人非常有好處。可以促進胃液分泌，促進消化。我每次喝完...
醪糟糯米圓怎麼做，醪糟糯米圓的做法
“一個人的生活，有好有不好，例如，我想吃湯圓很久了，但是超市賣的都是包裝的。量多，太甜，一個人吃不完，煩躁。然後就打電話問老媽，小時候吃的圓子怎麼做的。然後自己準備食材，整出一鍋，心和胃都得到了安慰♥”食材明細主料醪糟（適...
重慶醪糟的做法 【重慶】醪糟的做法 重慶醪糟怎麼做
“在重慶地區，人們習慣做醪糟、吃醪糟。醪糟是一種很滋補的食物，口味酸甜可口，特別適合滋陰補氣養顏，日常均可食用。在我們老家，醪糟還經常用於產婦食用，一是可以補氣血，二是可以催乳。老家的大街上，經常有人推着小車，挑着擔子...