色澤光亮的香煎帶魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：1條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
麪粉 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.雞蛋磕入碗中

2.放麪粉

3.放鹽，加水攪成麪糊

4.帶魚去內臟，洗淨

5.放鹽、料酒、胡椒粉醃一會兒

6.裹上面糊

7.坐鍋，放油，放帶魚段

8.兩面煎黃

9.出鍋

烹飪技巧

去內臟時，帶魚腹中的黑膜一定要洗乾淨。