準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
高筋麪粉 :
250 雞蛋 :
50 輔料
鹽 :
3酵母 :
5芝麻 :
適量白糖 :
20水 :
120 具體步驟
1.麪包機內倒入水
2.打入雞蛋
3.加入白糖
4.加入鹽
5.倒入高筋麪粉
6.把麪粉劃出一道凹槽
7.酵母倒入麪粉凹槽內
8.開始和麪
9.和好的麪糰,開始發酵
10.發酵後面團排氣
11.分成四個麪糰整圓,表層刷蛋液,進行二次發酵
12.發酵後,放入烤箱180度 15分鐘 200度 2分鐘
13.成品
烹飪技巧
可根據天氣冷暖,調節酵母加入數量。