色澤光亮的香辣烤魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草魚 ：1500

輔料

花椒 ：適量
味精 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
孜然粉 ：適量
紅椒粉 ：適量
豆瓣 ：適量
十三香 ：適量
芹菜 ：適量
芝麻 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備魚

2.花刀

3.用鹽、味精醃魚

4.放入烤盤，魚身刷油

5.放入烤盤烤5分鐘

6.取出灑上花椒粉、孜然粉、紅椒粉、十三香

7.放入烤盤烤30分鐘，烤好取出備用

8.準備姜、蒜、花椒、芹菜、葱

9.芹菜、葱、芝麻放在魚身

10.鍋中起油

11.加入姜、蒜、花椒、豆瓣炒香

12.熱油淋在魚身

烹飪技巧

醃魚至少兩小時以上。