家常冬菇木耳蒸雞如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黑木耳 ：50
雞 ：半隻
冬菇 ：100

輔料

油 ：適量
白砂糖 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
薑絲 ：適量

具體步驟

1.雞切塊，加入適量的鹽。

2.加入適量的糖。

3.加入適量的豆粉。

4.加入適量的醬油。

5.加入適量的酒，拌均勻。

6.加入適量的薑絲。

7.冬菇和木耳浸泡，冬菇要切片待用。

8.最後將冬菇放入雞中，蓋好錫紙，放進微波爐丁15分鐘即可。

烹飪技巧

錫紙包好後要在上面刺穿幾個小口散氣，不然會鼓起來的。