開胃的胡蘿蔔芹菜炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

廣州的天氣時冷時熱，忽風忽雨忽晴，沒個定準。儘管已經到五月了，該是夏天的氣候了，温度但是挺對得起夏天的。然而炎熱的天氣並不能給我帶來好胃口，經常只想喝水飽，不吃飯。直到媽媽煮了胡蘿蔔芹菜炒肉片，我竟硬生生的吃完了，鹹度剛剛好，很開胃。

主料

胡蘿蔔 ：半根
豬肉 ：250
芹菜 ：3根

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

豬肉切好後放入一勺鹽、兩勺生粉、小半勺醬油及適量食用油進行醃製

把胡蘿蔔切絲、芹菜切段以備用

大水燒開後倒入胡蘿蔔和芹菜，約1到2分鐘後過冷水瀝乾

熱鍋後倒入豬肉稍稍翻炒一下，然後把胡蘿蔔芹菜倒入鍋中一起翻炒

待翻炒得差不多的時候，調味上盤即可。