擁有非凡魅力的蒜蓉莧菜湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

莧菜這個東西呢，我是從小吃到大的。但是因為它的顏色和其他那些白菜青菜有些不一樣，所以一部分人覺得莧菜很奇怪，不願意吃。但是我必須要説莧菜真的非常非常非常好吃，特別是今天這道蒜蓉莧菜湯。當然你也可以用蒜片來煮，非凡的莧菜可以把大蒜都變得特別好吃。

主料

大蒜 ：適量
莧菜 ：500

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.莧菜清洗乾淨後瀝乾水備用。

2.大蒜剝皮後剁碎備用。

3.待油燒熱後加入大蒜爆香。

4.加入莧菜快速翻炒，火一定要大。

5.再加入鹽翻炒片刻。

6.再加入冷水，煮幾分鐘後加入雞精。

7.待莧菜變得很軟就可以起鍋啦！好吃的蒜蓉莧菜湯就成功啦！

烹飪技巧

1、大蒜子可以多放一些，一定要用油爆香。莧菜要煮久點，味道更好。