紅燒鮑魚扒冬瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮑魚 ：5個
冬瓜 ：適量

輔料

醬油 ：3勺
鹽巴 ：少許

具體步驟

1. 冬瓜切小塊

2. 用牙刷將鮑魚帶殼一起刷乾淨，刮刀，十字樣，放入裝有醬油，大蒜跟姜的碗中醃製十分鐘。

3. 冬瓜放入鍋中炒熟透了，加了少許醬油，再把醃製好的鮑魚一起入鍋燜炒十分鐘，再蓋鍋五分鐘。最好勾芡收汁。裝盤。

烹飪技巧

鮑魚殼要放下去一起煮，洗乾淨就可以了