準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時寒冷的冬日,內蒙少不了一道羊肉湯,蒙古族大哥親情傳教,放上來和大家一起分享!美味的胡蘿蔔羊肉湯的做法十分的簡單,熬製出來的羊肉湯十分的鮮美,羊肉湯不適合加入過多的調料,因為加入過多的調料會把羊肉的鮮味壓制住,味道一點都不鮮美了,快來學習美味的胡蘿蔔羊肉湯的做法
主料
羊肉 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 輔料
清水 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
羊排冷水下鍋,放入花椒,去血沫。開鍋後煮3分鐘左右,撈出洗淨;
香菇、海帶提前泡發,白蘿蔔切滾刀塊;
除海帶最後15分鐘加入外,其它全部食材放入砂鍋,加水、一點料酒,小火燉煮1個小時;
關火後加入鹽、白胡椒粉調味。